ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURATION (H/F) À HÔTEL EDOUARD 7

HÔTEL EDOUARD 7

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

L'hôtel EDOUARD 7, 4 étoiles Couture, 69 chambres, 1 restaurant et 1 bar, prestations banquets, recherche un assistant responsable F&B.
Vous assisterez la direction du Restaurant à travers les différents points de vente (petit-déjeuner, déjeuner, diner, minibar, room service, banquets).


Missions principales :

 

  • Assurer le bon fonctionnement et le service des petits-déjeuners, déjeuners, diners, du bar, du room service, du minibar et des banquets
  • Accueil, anticipation et réponses aux besoins de la clientèle
  • Utilisation des outils de commandes (micros), facturation
  • Connaissance de la carte et des produits
  • Suivi des pertes et casses du département
  • Suivi des procédures liées au bon fonctionnement du service
  • Participation à la création des flyers et mise en place d’évènements et promotion sur les réseaux sociaux

 


Profil Recherché :

  • Connaissance des différents métiers de la salle
  • Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
  • Connaissances informatiques (word, excel, micros, OPERA)
  • Connaissance de langues étrangères, anglais indispensable
  • Ponctualité
  • Sens relationnel et managérial : Travail en équipe / Relation clientèle
  • Sens de l'organisation
  • Anglais courant

 


Avantages :

  • A pourvoir immédiatement - en CDI
  • 39 heures hebdomadaire
  • 2 jours continu de repos
  • Remboursement des transports à 50%
  • Mutuelle
  • Prime d'intéressement
  • Uniforme fourni (à validation de la période d'essai) et entretenu par l'hôtel
  • Prime cooptation
  • Expérience nuitée Edouard7 et au sein des hôtels de la collection
  • Evolution rapide en interne

 

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Si votre agence n'est pas référencée, veuillez contacter : agathe.jousse@bsignaturehotels.com