GESTIONNAIRE COMPTABLE ET PAIE (H/F) B SIGNATURE HOTELS & RESORTS

HÔTEL DE SERS

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

Vous êtes talentueux et ambitieux ? Chef junior ou Second en quête d’une première place de Chef ? Le projet de l'hôtel de Sers est de proposer une carte de saison avec des produits frais dédiée aux différents banquets, et au room service et bar. Rejoignez l’équipe de l'Hôtel de Sers, Baby Palace 5 étoiles situé à deux pas des Champs-Élysées.

En charge de la cuisine du petit-déjeuner, du restaurant, du room-service, des séminaires, vous disposez d’une équipe composée d'une Sous Chef, deux Chefs de partie, deux plongeurs et un stagiaire ou apprenti. Vous serez responsable des achats, du bon déroulement des services, de l’entretien des locaux aux normes HACCP et de sécurité ainsi que du bon maintien du coût nourriture. Vous aurez en charge la création des cartes et menus ainsi que leurs fiches techniques, l’organisation du planning et la bonne entente entre les différents services de l’établissement.

Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation, vos qualités relationnelles et managériales seront appréciées.

 


Profil Recherché :

  • Créativité, inventivité
  • Bon gestionnaire
  • Capacité à manager une petite brigade
  • Exigence, rigueur
  • Personne de confiance
  • Souci de la satisfaction du client

 


Avantages :

  • 2 jours de repos consécutifs (week-end)
  • Pressing d'entreprise
  • Expérience De Sers à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj)
  • Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens)
  • Remboursement transports 50%
  • Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
  • Prime de cooptation de 300€ brut

 

Poste à pourvoir en CDI, à compter de Mai 2022 ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Vous souhaitez postuler ? Envoyez-nous votre candidature !

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Si votre agence n'est pas référencée, veuillez contacter : agathe.jousse@bsignaturehotels.com